LA QUINUA O SUBA EN COLOMBIA

NA

Autor Corporativo: - NA

Autor Director: - PERSONAL SINAUTOR

Tipo De Libro: LIBRO

Observaciones:

Número De Clasificación: NA

Número De Inventario: CDI-PEBI-CRIC - 1843

RESUMEN

El nombre la quinua es una planta cultivada que recibe varios nombres vulgares, unos indìgena de América y otros extranjeros.

Los principales nombres americanos son los siguientes: Suba parece de los indios chibchas o las otras tribus que poblaron anteriormente la meseta Cundi-boyacense denominaro suba o supha a la quinua. Después de la conquista española y habiendo venido de Europa el bledo sin espinas y en atención a la similitud de las inflorescencias y a que sus hojas son comestibles como las de la quinua emplearon la voz subacá para designar al bledo. Subacá en chibcha quiere decir; cerca a quinua a parecido a la quinua.

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