COCINA PREHISPÁNICA

HISTORIA DE LA COCINA

Autor Corporativo: - NA

Autor Director: - PERSONAL SINAUTOR

Tipo De Libro: LIBRO

Observaciones:

Número De Clasificación: NA

Número De Inventario: CDI-PEBI-CRIC - 1501

RESUMEN

Las especias... las especias fueron los famosos condimentos que contriibuyeron a variar el curso de la historia en los siglos XV y XVI, marco polo, el célebre viajero, inquietó a Colón con las descripciones contenidas en su libro sobre Oriente.

Y el motivó a emprender la larga travesía por la ruta de occidente, en procura de los preciados condimentos insustituibles en la cocina hispana y a nivel ecónomico, para solucionar los problemas de la metrópoli. La nueva ruta no sólo contribuiría a abasteccer a España de estos productos de elevados precios, sino que por el contrario, podía abaratarlos al eludir el sinfín de voraces comerciantes.

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