EL PROYECTO DEL MAÍZ COMO ALIMENTO EN LA CULTURA NASA

RESGUARDO LA LAGUNA

Autor Corporativo: - PROGRAMA DE ETNOEDUCACION

Autor Director: - JOSE ROBERTO CHEPE

Tipo De Libro: PROYECTO

Observaciones:

Número De Clasificación: NA

Número De Inventario: CDI-PEBI-CRIC - 0258

RESUMEN

En esta introducción se encuentran los resultados de una investigación donde participan: maestros, niños miembros de la comunidad, los cabildos el medico tradicional, etc. Acerca del maíz comoalimento nutricional propia de la cultura nasa. Esta investigación surge de la preocupación por el deterioro del uso del maíz en la comunidad debido, entre cosas a la introducción de otros tipos de alimento como el arroz, las pastas, etc. A través del comercio perocuyo valor nutricional y el papel en la comunidad, son pobres.

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